Mehmet Dirlik Gıda Paz. Ltd. Şti. 1999 yılında kurulmuş olup giderek büyümekte, üretim ve satış hacmi ile tüketicinin yakından tanıdığı, güvendiği ve Hatay da bir marka olmanın kıvancını yaşamaktadır. 2006 yılında kendi markasını oluşturmuş, Mehmet Dirlik patentini alarak Hatay ın meşhur tuzlu yoğurdunu tesisleri kurmuştur. Ayrıca siyah zeytin, yeşil zeytin, nar ekşisi, zeytin yağı ve biber salçası üretimi yapmaktadır.